Masakan adalah kegiatan yang sangat menyenangkan, dengan berkreasi sendiri atau menemukan resep terbaru tentunya rasa dan ragam masakan akan tercipta sempurna. Anda ingim memcoba masakan baru dirumah anda? Mungkin resep yang satu ini bisa membantu anda memasak, masakan baru dan mudah, dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Masakan ini dinamakan, masakan sayam saus teriyaki jepang, dan rasanya sudah tentu lezat. berikut proses dan resep cara membuat ayam saus teriyaki jepang.
Bahan:
1. 450 gram daging ayam, potong dadu
2. 18 buah kentang kecil (kentang rending/padang), goreng sebentar
3. 250 ml air
Perendam:
1. 1 sdm saus teriyaki, siap pakai
2. 1 sdt soda kue
3. 1 sdm tepung kanji
4. ½ sdt minyak wijen
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt merica halus
Saus Teriyaki:
1. 4 siung bawang putih, haluskan
2. ½ butir bawang bombay, cincang kasar
3. 75 gram paprika hijau, potong dadu
4. 75 gram paprika merah, potong dadu
5. 1 sdm saus teriyaki
6. Air secukupnya
Proses pembuatan Resep Masakan Ayam Saus Teriyaki:
* Campur saus perendam jadi satu. Rendam daging ayam di dalamnyaselama 1 jam. Goreng daging ayam berbumbu sampai kecokelatan. Angkat, dan sisihkan.
* Saus Teriyaki: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika hijau dan paprika merah, lalu masukkan daging beserta bumbu perendamnya. Tambahkan saus teriyaki, aduk rata.
* Tuang air, lalu beri garam dan merica. Aduk sampai daging ayam matang. Angkat, sajikan segera bersama kentang goreng atau nasi panas.
Untuk 4 Porsi
Itulah tadi resep cara membuat ayam saus teriyaki jepang. Selamat mencoba ya :)
source: http://kotamadiun.com/resep-cara-membuat-ayam-saus-teriyaki-jepamg/
